Do hotelu Mandarin Oriental Prague hledáme nového kolegu/kolegyni na pozici Demi Chef de Partie.

Mandarin Oriental Hotel Group je skupina luxusních hotelů známá svými vynikajícími standardy. Naším posláním je poskytnout hostům exkluzivní ubytování společně s výjimečnými službami, aby každý pobyt byl nezapomenutelným zážitkem.

Náplň práce

Příprava vybraných pokrmů dle standardů restaurace

Organizace a údržba pracoviště v souladu s hygienickými normami

Spolupráce s kuchařským týmem na vývoji nových menu

Řízení skladových zásob a objednávek surovin

Dodržování standardů kvality a bezpečnosti potravin

Práce v režimu krátký / dlouhý týden

Požadujeme

Zkušenost v oboru alespoň 2 roky

Znalost gastronomických technik a trendů

Schopnost pracovat pod tlakem a udržovat vysoký standard kvality

Komunikativnost a týmový duch

Ochota se neustále zdokonalovat a učit novým věcem

Znalost českého a anglického jazyka na komunikativní úrovni

Nabízíme

MyDays – pět dní volna navíc za rok (po ukončeném prvním roce u nás)

Obědy a večeře v hotelové kantýně zdarma

Odměna za doporučení kandidáta 25 000 CZK

Příspěvek na dopravu (50 % ceny roční Lítačky v Praze)

MoComp – pobyt na 3 - 5 nocí zdarma v jakémkoliv hotelu v síti Mandarin Oriental

Vzdělávání a rozvoj našich zaměstnanců - možnost využívat naše vzdělávací aktivity a plán rozvoje k budování kariéry v Mandarin Oriental

Příspěvek na MultiSport kartu

Příjemné pracovní prostředí v srdci Prahy na Malé Straně

…a mnoho dalších