Vítejte doma!

Chcete pracovat pro renomovanou rodinnou společnost a dynamickou hotelovou skupinu s více než 30 hotely a

rezidencemi Falkensteiner v Evropě? Dáváte přednost atmosféře „Welcome Home!“ před neosobním

prostředím? Chcete se aktivně podílet na dění, nejen přihlížet? Chcete profesně růst? Pak jste u Falkensteiner

Hotels & Residences na správném místě!

Vítejte v našem světě Acquapura Natur Spa – 2 500 m² relaxace, požitků a pohody.

Do týmu rakouského hotelu Falkensteiner Hotel Bad Leonfelden hledáme motivovaného zástupce šéfkuchaře (Junior Souschef).

Stellenbeschreibung

• Vedení podřízených zaměstnanců v době nepřítomnosti šéfkuchaře.
• Zajištění profesionálního a plynulého chodu kuchyně.
• Spolupráce se šéfkuchařem na sestavování jídelních a menu lístků či denní nabídky podle sezónnosti surovin.
• Kontrola zboží a jeho skladování.
• Objednávání surovin a kalkulace v době nepřítomnosti šéfkuchaře.
• Dodržování zásad HACCP v kuchyni.

Stellenanforderung

• Několikaletou praxi ve všech oblastech kuchyňského provozu.
• Dokončené odborné vzdělání v oboru kuchař/kuchařka.
• Dobrou znalost němčiny; každý další jazyk je výhodou.
• Zkušenosti s vedením a motivací zaměstnanců.
• Velmi dobrou znalost předpisů HACCP.
• Silnou orientaci na služby a kvalitu.
• Výborné komunikační schopnosti a přesvědčivé, příjemné vystupování.
• Proaktivní přístup, ochotu přiložit ruku k dílu a zaměření na řešení problémů.
• Týmového ducha a odolnost vůči stresu.

Wir bieten

• Flexibilní rozvržení pracovní doby v celoročním provozu.
• Snídaně, obědy a večeře zdarma v hotelové zaměstnanecké restauraci (i ve dnech volna).
• Pomoc při hledání bydlení.
• Bezplatné parkování u hotelu.
• Kariérní růst a rozvoj v rostoucí hotelové skupině.
• Mobilní Falkensteiner Academy, která přijíždí přímo za hotelovými týmy.
• E-learningovou platformu se širokou nabídkou kurzů a obsahu.
• Možnost získávat zkušenosti v dalších hotelech Falkensteiner.
• Možnost aktivně ovlivňovat práci v dynamickém prostředí.
• Zaměstnanecké ceny ve více než 30 hotelech a rezidencích Falkensteiner.
• Slevu 50 % na gastronomické služby a 20 % na wellness procedury.
• Využití hotelového fitness centra a bazénu podle dostupnosti.
• Dárky k narozeninám.
• Atraktivní lokalitu pro sport a volnočasové aktivity.
• Týmové akce (zaměstnanec měsíce, výroční ocenění, týmové dny Falkensteiner).
• Místní slevy.

KONTAKTUJTE NÁS:

• Claudia Gressenbauer | at.fbl.hr@falkensteiner.com Kariéra: https://www.falkensteiner.com/karriere https://falkensteiner.talentlyft.com/falkensteiner-de/jobs/junior-souschef-mwd-cl7D